Aprenda a fazer bolinho de chuva tradicional, uma receita fácil e deliciosa que remete à infância. Perfeito para o café da tarde!
Receita de Bolinho de Chuva Tradicional
Quem nunca se deliciou com um bolinho de chuva quentinho e açucarado? Essa receita clássica é um verdadeiro símbolo da culinária brasileira, perfeita para o café da tarde ou para matar aquela vontade de um doce caseiro. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você vai aprender a fazer bolinho de chuva igual ao da vovó!
Ingredientes Para o Bolinho de Chuva
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Canela e açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando a Massa
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem para evitar grumos.
- Incorpore o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente.
Passo 2: Fritando os Bolinhos
- Aqueça o óleo em uma panela média.
- Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e despeje no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados por todos os lados.
- Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Passo 3: Finalizando
- Polvilhe os bolinhos com açúcar e canela a gosto.
- Sirva quentinho e aproveite!
Dicas Para o Melhor Bolinho de Chuva
- Para uma versão ainda mais fofa, bata as claras em neve e incorpore à massa antes de fritar.
- Use uma colher de sorvete para garantir que todos os bolinhos tenham o mesmo tamanho.
- Se preferir, substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo para um sabor mais intenso.
Conclusão
O bolinho de chuva é uma receita que conquista gerações! Simples, rápido e delicioso, ele é perfeito para compartilhar com a família e amigos. Experimente fazer essa receita em casa e reviva os sabores da infância. Não se esqueça de polvilhar bastante canela e açúcar para garantir aquele toque especial!
