Se você está procurando uma receita de arroz de forno à parmegiana que seja cremosa, saborosa e perfeita para qualquer ocasião, você está no lugar certo! Essa receita é um clássico da culinária brasileira, ideal para servir como prato principal ou acompanhamento. Com queijo derretido, molho de tomate caseiro e um toque especial de parmesão, esse prato vai conquistar seu paladar. Confira o passo a passo completo!
Ingredientes da Receita de Arroz de Forno à Parmegiana
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de molho de tomate caseiro ou pronto
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo do Arroz de Forno à Parmegiana
- Refogue os temperos: Em uma panela, aqueça um fio de azeite e derreta a manteiga. Refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Misture o arroz: Adicione o arroz já cozido à panela e misture bem, incorporando os temperos. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
- Prepare o creme: Em um recipiente à parte, misture o molho de tomate com o creme de leite. Despeje essa mistura sobre o arroz e mexa até ficar homogêneo.
- Monte o forno: Em um refratário, coloque metade do arroz, cubra com uma camada de queijo muçarela e, em seguida, adicione o restante do arroz. Finalize com mais muçarela e o queijo parmesão ralado por cima.
- Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva: Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente. Acompanhe com uma salada fresca ou um filé à parmegiana para uma refeição completa!
Dicas Para o Arroz de Forno à Parmegiana Perfeito
- Para um toque especial, adicione frango desfiado ou presunto picado entre as camadas de arroz.
- Use queijos de sua preferência, como provolone ou catupiry, para variar o sabor.
- Se quiser um prato mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
Por Que Essa Receita é um Sucesso?
O arroz de forno à parmegiana é uma opção prática e versátil para o dia a dia, perfeita para quem busca uma refeição saborosa e reconfortante. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é ideal para famílias, almoços especiais ou até mesmo para surpreender os convidados em um jantar.
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