Descubra como fazer peixe frito perfeito, com uma crosta dourada e sabor irresistível!
O peixe frito é um clássico da culinária brasileira, perfeito para almoços em família ou jantares especiais. Esta receita é simples, rápida e garante um resultado crocante por fora e suculento por dentro. Aprenda agora o passo a passo e surpreenda a todos com esse prato delicioso!
Ingredientes da Receita de Peixe Frito
- 4 filés de peixe (tilápia, pescada ou merluza)
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá (ou farinha de milho)
- 1 colher (sopa) de tempero pronto para peixe (opcional)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Tempere o peixe: Em uma tigela, coloque os filés de peixe e tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos.
- Prepare a mistura para empanar: Em um prato fundo, misture a farinha de trigo, o fubá e o tempero pronto (se estiver usando).
- Empane os filés: Passe cada filé de peixe na mistura de farinha, pressionando bem para garantir que fique bem empanado.
- Frite o peixe: Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Frite os filés até que fiquem dourados e crocantes dos dois lados.
- Escorra e sirva: Retire o peixe da frigideira e coloque sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo. Sirva quente!
Dicas Para o Peixe Frito Fácil e Rápido
- Use óleo bem quente para garantir que o peixe fique crocante e não absorva muito óleo.
- Sirva com molho tártaro, arroz branco e uma salada fresca para um prato completo.
- Para uma versão mais saudável, você pode assar o peixe em vez de fritar.
Por Que Essa Receita é um Sucesso?
- Fácil e rápida: Pronta em menos de 30 minutos!
- Versátil: Combina com diversos acompanhamentos.
- Crocante e saborosa: O segredo está no empanamento com fubá, que garante uma textura incrível.
Experimente essa receita de peixe frito e compartilhe com seus amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo e nos contar como ficou!
