Aprenda a fazer uma polenta na panela de pressão cremosa e deliciosa em poucos minutos! Receita prática, econômica e perfeita para o dia a dia. Confira o passo a passo!
Ingredientes Para Polenta na Panela de Pressão:
- 2 xícaras (de chá) de fubá (farinha de milho para polenta)
- 6 xícaras (de chá) de água
- 1 colher (de sopa) de sal (ou a gosto)
- 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
- Queijo ralado a gosto (opcional, para servir)
Modo de Preparo:
- Prepare a panela de pressão: Em uma panela de pressão, adicione a água e o sal. Leve ao fogo alto e deixe ferver.
- Adicione o fubá: Assim que a água começar a ferver, abaixe o fogo e adicione o fubá aos poucos, mexendo sem parar para evitar grumos.
- Cozinhe na pressão: Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 10 minutos após o início da pressão. Use fogo médio para evitar que a polenta grude no fundo.
- Finalize a polenta: Após os 10 minutos, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela, adicione a manteiga e misture bem até obter uma textura cremosa.
- Sirva: Transfira a polenta para um refratário ou sirva diretamente no prato. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima para dar um toque especial.
Dicas Para Uma Polenta Perfeita:
- Para uma polenta ainda mais cremosa, você pode substituir parte da água por leite.
- Sirva a polenta com molho de carne, frango ao molho ou legumes refogados para um prato completo.
- Se preferir uma polenta mais firme, basta deixar esfriar por alguns minutos antes de servir.
Informações Adicionais:
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Rendimento: 4 porções
Por Que Fazer Polenta na Panela de Pressão?
A polenta é um prato versátil, econômico e muito saboroso. Com a panela de pressão, o preparo fica ainda mais rápido e prático, ideal para o dia a dia. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção cremosa e deliciosa para acompanhar diversos pratos. Experimente e surpreenda-se!
