Se você está em busca de um prato delicioso e versátil para o almoço ou jantar, o rocambole de carne moída é, sem dúvida, uma ótima opção. Além disso, essa receita une sabor, praticidade e apresentação impecável, sendo perfeita para ocasiões especiais ou mesmo para o dia a dia. Portanto, prepare-se para surpreender a todos com esse prato incrível que vai conquistar seu paladar!
Ingredientes do Rocambole de Carne Moída
Para garantir um rocambole de carne moída perfeito, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de carne moída (patinho ou alcatra)
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 100g de queijo mussarela fatiado
- 100g de presunto fatiado
- 1 cenoura ralada (opcional, para um toque extra)
Modo de Preparo da Carne Moída Recheada
Passo 1: Prepare a Massa
Em um recipiente, misture a carne moída, a farinha de rosca, os ovos, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsa. Além disso, se desejar, adicione a cenoura ralada para mais sabor e nutrientes.
Passo 2: Monte o Rocambole
Em uma superfície lisa, forre um papel manteiga e espalhe a massa de carne uniformemente. Em seguida, distribua o presunto e o queijo mussarela por toda a extensão.
Passo 3: Enrole e Asse
Com cuidado, enrole a carne como um rocambole, ajudando-se com o papel manteiga. Depois, transfira para uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Dicas Imperdíveis da Receita Prática Para Almoço
- Para um toque especial, adicione ervas finas ou azeitonas picadas à massa.
- Se preferir, substitua o presunto por peito de peru para uma versão mais leve.
- Antes de assar, pincele o rocambole com gema de ovo para ficar mais dourado.
Conclusão
Em resumo, o rocambole de carne moída é, sem dúvida, uma receita prática, saborosa e impressionante. Portanto, se você quer surpreender sua família ou amigos, essa é uma ótima escolha. Além disso, pode ser servido com arroz branco, purê de batatas ou uma salada fresca. Aproveite essa delícia e bom apetite!
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