Se você busca uma receita de costela de boi na panela de pressão que seja fácil, rápida e incrivelmente saborosa, você está no lugar certo! Além disso, esse método de cozimento garante uma carne macia e suculenta, perfeita para acompanhar arroz, purê ou uma salada fresca. Sem dúvida, essa receita vai se tornar uma das suas favoritas para o almoço de domingo ou mesmo para um jantar especial.
Ingredientes Necessários da Costela de Boi na Panela de Pressão
- 1 kg de costela de boi cortada em pedaços
- 2 cebolas grandes em rodelas
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de água quente
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo Passo a Passo Carne Suculenta
- Tempere a carne: Em primeiro lugar, tempere a costela de boi com sal, pimenta e alho picado. Deixe descansar por 15 minutos para absorver bem os sabores.
- Doure a carne: Em seguida, aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure os pedaços de costela até ficarem bem corados.
- Adicione os ingredientes: Além disso, coloque as cebolas em rodelas e refogue rapidamente. Dissolva o caldo de carne na água quente e despeje na panela.
- Cozinhe na pressão: Feche a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos após iniciar o chiado.
- Finalize com salsinha: Por fim, abra a panela, ajuste o sal se necessário e finalize com salsinha picada.
Dicas Para Uma Costela de Boi na Panela de Pressão Perfeita
- Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar uma colher de sopa de molho inglês.
- Se preferir um caldo mais encorpado, deixe reduzir um pouco após a pressão.
- Sirva com batatas assadas para um acompanhamento ainda mais especial.
Conclusão: Uma Receita que Surpreende
Em resumo, essa costela de boi na panela de pressão é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Portanto, experimente e surpreenda sua família com um prato cheio de sabor e maciez!
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