Se você adora doces rápidos e práticos, o Brigadeirão de Micro-ondas é a escolha perfeita! Essa receita mantém todo o sabor do brigadeiro tradicional, mas com a facilidade do preparo no micro-ondas. Ideal para quem quer um sobremesa cremosa em poucos minutos, sem precisar ligar o forno.
Ingredientes do Brigadeirão de Micro-ondas
Para fazer essa delícia cremosa, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau (ou achocolatado, se preferir mais doce)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 ovo
- 1 pitada de sal (para equilibrar o sabor)
Calda para Decorar (Opcional)
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água
Modo de Preparo do Brigadeirão de Micro-ondas
Passo 1: Preparando a Massa
Em uma tigela média, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Em seguida, despeje em uma forma refratária pequena (cerca de 20cm de diâmetro) levemente untada com manteiga.
Passo 2: Cozinhando no Micro-ondas
Leve ao micro-ondas em potência média (cerca de 600W) por 6 a 8 minutos. O tempo pode variar conforme o aparelho, então observe quando a massa estiver firme nas bordas, mas ainda levemente mole no centro.
Passo 3: Preparando a Calda (Opcional)
Enquanto o brigadeirão assa, misture os ingredientes da calda em uma panela pequena e leve ao fogo até ferver. Mexa até engrossar e reserve.
Passo 4: Finalização
Depois de pronto, deixe o brigadeirão esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Regue com a calda de chocolate e sirva ainda morno ou gelado.
Dicas Para o Melhor Brigadeirão de Micro-ondas
- Não exceda o tempo no micro-ondas, para não ressecar.
- Se preferir, substitua o chocolate em pó por Nescau para um sabor mais adocicado.
- Para um toque especial, polvilhe granulado ou castanhas picadas por cima.
Por Que Essa Receita é Perfeita?
Além de rápida e prática, essa versão de brigadeirão no micro-ondas é econômica e usa ingredientes que você já tem em casa. Perfeita para sobremesas de última hora ou para surpreender visitas sem complicação.
Experimente hoje mesmo e delicie-se com esse docinho incrível!
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