Se você está procurando uma receita de bolo de limão Fofinho que seja fácil de fazer, e com um sabor incrível, você está no lugar certo! Este bolo de limão é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para surpreender visitas. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você vai conquistar todo mundo com esse quitute cítrico e irresistível.
Ingredientes do Bolo de Limão
Para a massa:
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- Suco de 2 limões
- Raspas de 1 limão
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda:
- Suco de 1 limão
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo do Bolo de Limão
Passo 1: Prepare a massa
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o leite, o óleo, o suco de limão e as raspas de limão. Misture bem.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Em outra tigela, bata as claras em neve e adicione-as à massa, misturando com movimentos suaves para não perder a aeracão.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture levemente.
Passo 2: Asse o bolo
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Passo 3: Prepare a calda
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo até que o açúcar dissolva completamente.
- Assim que o bolo sair do forno, despeje a calda ainda quente sobre ele, garantindo que penetre bem.
Passo 4: Finalize e sirva
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
- Sirva em fatias e, se quiser, decore com raspas de limão ou açúcar de confeiteiro.
Dicas Para um Bolo de Limão Perfeito
- Use limões frescos para garantir um sabor cítrico marcante.
- Bata bem as claras em neve para deixar o bolo ainda mais fofinho.
- Se preferir um bolo menos doce, reduza a quantidade de açúcar na calda.
Por Que Essa Receita de Bolo de Limão é Especial?
Este bolo de limão fofinho é uma receita clássica que combina a acidez do limão com a doçura da calda, resultando em um sabor equilibrado e refrescante. Além disso, é uma opção prática para quem quer impressionar sem gastar muito tempo na cozinha. Perfeito para qualquer ocasião, ele vai se tornar um dos seus favoritos!
Espero que você goste dessa receita de bolo de limão e que ela traga um toque especial ao seu dia! Se você experimentar, não se esqueça de compartilhar nos comentários e marcar os amigos que também amam um bom bolo caseiro. 😊
