Se você está procurando uma receita de bolo de maracujá fofinho que seja simples de fazer e com um sabor incrível, você está no lugar certo! Este bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para surpreender visitas. Com um toque cítrico e úmido, ele vai conquistar seu paladar. Confira o passo a passo completo!
Ingredientes do Bolo de Maracujá Fofinho
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá natural (aproximadamente 3 maracujás)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda:
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo do Bolo de Maracujá Fofinho
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a mistura do liquidificador e mexa delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.
Preparo da calda:
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela, misture o suco de maracujá e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver o açúcar e engrossar levemente. Reserve.
- Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e despeje a calda ainda quente por cima, garantindo que ela penetre bem no bolo.
Dicas para um Bolo de Maracujá Perfeito
- Use maracujás frescos para garantir um sabor mais intenso e natural.
- Se preferir, polvilhe raspas de maracujá por cima do bolo para decorar.
- Sirva o bolo ainda morno para apreciar toda a suculência da calda.
Por que essa receita é um sucesso?
Este bolo de maracujá fofinho é uma ótima opção para quem ama sobremesas cítricas e leves. Além de ser fácil de fazer, ele combina perfeitamente com um café quentinho ou um chá gelado. Experimente e surpreenda sua família com esse delicioso bolo!
Informações Nutricionais (por porção)
- Calorias: 220 kcal
- Carboidratos: 35g
- Proteínas: 4g
- Gorduras: 8g
Agora é só preparar essa delícia e se deliciar com um bolo de maracujá fofinho que vai conquistar a todos! 😊
